Vitamin B1

Vitamin B1 (Tiamin)

Sinir ve sindirim sistemi sağlığında, karbonhidrat metabolizmasında önemli rolü olan bir vitamindir. Enerji üretimine katkı sağlar. Karbonhidratların sindirimini kolaylaştırır.

Fonksiyonları:

Beriberi adı verilen, eklemlerde şişlik ve ağrıya, denge bozukluğuna neden olan, sinir sistemi bozukluğuna karşı koruyucudur.

- Sinir sisteminin çalışmasını düzenleyicidir.

- Sinir sisteminin, kalp ve kasların normal fonksiyonu için esansiyeldir.

- Damar sertliği oluşumunu önler.

- Moral gücü artırıcı etkisi vardır.

- İştah açıcıdır.

- Alkol, çay kahve tüketimi, büyüme dönemi, gebelik, emziklilik, stres, fiziksel aktivitenin fazla olması, ilaç kullanımı gibi durumlarda vücudun ihtiyacı artar.

En Zengin Kaynakları:

Bira mayası, kuru baklagiller, karaciğer ve bazı organ etleri, tahıllar (buğday, mısır, pirinç), fındık, fıstık gibi yağlı tohumlardır. (Pratik olarak her 1000 kalori için kişinin, 0.4 mg B1 vitamini alması uygundur).