Vitamin B5

B5 VİTAMİNİ  (PANTOTHENİC ACİD)

Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizması için gerekli B grubu vitaminlerden biridir. Vitaminin metabolizmada etkin şekline Koenzim A (CoA) denir.

Fonksiyonları:

- Sinir sisteminin, bazı hormonların çalışmasında ve yağların sentezinde etkindir.

- Pantotenik asit suda erir, besinlerin içme suyuna geçer, asit ve alkalilere karşı duyarlıdır.

- Hücre çoğalmasında ve merkezi sinir sisteminin gelişmesinde görev alır.

- Antikorlar sayesinde enfeksiyonlardan korunmada rol oynar.

Pantotenik asit yetersizliğinde insanlarda kusma, karın ağrıları, kasılma nöbetleri, yorgunluk gibi belirtiler saptanmıştır. Laboratuvar hayvanlarında yapılan deneylerde büyüme geriliği, kısırlık, sinir sistemi bozukluğu, saç renginde değişme, deride yaralar, ince barsak ülserleri, saç dökülmesi şeklinde bulgular vardır. Fazlalık belirtileri bilinmemektedir.

En Zengin Kaynakları:

Tüm hayvansal ve bitkisel besin kaynaklarında yeteri kadar pantotenik asit vardır. Bu vitamin tüm besinlerde bulunduğu için yetersizlik belirtileri sık görülmemektedir. Günlük ihtiyaç 4-7 mg kadardır.