Pektin çeşitli meyve ve sebzelerden elde edilir. Örneğin ; Elma Narenciye (portakal, greyfurt, limon ve misket limonu) narenciye pektini olarak bilinen şeyin oluşmasına yardımcı olur. Havuç Kayısı Erik Böğürtlen Kiraz Ayva Meyve ve sebzelerde bulunan pektin miktarı önemli ölçüde değişmektedir. Genel bir kural olarak, daha sert meyveler yüksek pektin seviyelerine sahipken, yumuşak meyveler daha düşük pektin seviyelerine sahiptir.
Pektinin elma kabuğunda bulunan türünün, kandaki kurşun, arsenik gibi ağır metallerin iyonları için mıknatıs görevi görür ve dolaşım sisteminden dışarı atılmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Lif takviyesi olarakta kullanılabilmektedir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.