Mineraller

• 

  Selenyum

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  SELENYUM

  Vücutta E vitamini ile birlikte antioksidan ve hücre koruyucusu olarak çalışan önemli bir iz mineraldir. Erken yaşlanma ve dokuların oksidasyon nedeniyle zarar görmesini engeller. Erkeklerin selenyuma kadınlardan daha çok ihtiyaç duydukları düşünülmektedir. Selenyum dokuların elastikiyetinin korunması için önemli bir mineraldir.

  #selenyum
  Devamını oku
• 

  Krom

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  KROM

  Vücutta kanda ve birçok dokuda az miktarlarda bulunan bir mikroelementtir. Kan şekeri dengelenmesinde etkili olduğunu gösteren araştırmalar olduğu için diyetlerde kullanılmaktadır.

  #krom
  Devamını oku
• 

  İyot

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  İYOT

  İyot mineralinin büyük bir kısmı tiroid bezinde bulunur, kalanın önemli bir kısmı kanda, gerisi ise yumurtalık, meme bezleri ve kas gibi çeşitli dokularda bulunur. Vücuda alınan iyodun büyük kısmı ince bağırsakta emilir. Kana geçen iyodun yaklaşık %98’i troit bezi tarafından alınır ve depolanır. Sonrasında tiroid hormonlarının sentezinde kullanılır.

  #iyot
  Devamını oku
• 

  Bakır

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  BAKIR

  Yetişkin bir insanda 75-150 mg arasında bakır bulunur. Vücut dokusunun yeniden oluşması için gerekli enzimlerin hayati bileşenidir.

  #bakir
  Devamını oku
• 

  Çinko

  Şubat 06, 2022 Mineraller

   

  ÇİNKO

  70’den fazla enzimin yapısında bulunan önemli bir mineraldir. Bu yüzden çinko eksikliği vücutta birçok metabolik bozukluklara sebep olabilir. Vücutta Dağılımı ve Görevleri Çinko vücudumuzda en fazla karaciğer, pankreas, böbrekler, kemik,  kaslarda ve diğer dokularda bulunur.

   

  #cinko
  Devamını oku
• 

  Demir

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  DEMİR

  Vücutta bulunan en önemli minerallerden biridir. Normal yetişkinlerin vücudunda 3-5 gram kadar demir bulunur. Bu demirin %60-70’i kanda oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobinde bulunur. Demir kandan sonra en çok karaciğer, dalak ve kemik iliğinde bulunur. Bu organlardaki demir proteine bağlı olarak bulunur (bu yapıya ferritin denir).

  #demir
  Devamını oku
• 

  Fosfor

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  FOSFOR

  Vücutta kalsiyumdan sonra en çok bulunan mineraldir. Vücuttaki fosforun yaklaşık %80’i kalsiyumla birlikte kemik ve dişlerin yapısında bulunur, geri kalanı sinir ve kan dokularında yoğun olarak bulunur.

  #fosfor
  Devamını oku
• 

  Magnezyum

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  MAGNEZYUM

  Yetişkin bir insanın vücudunda yaklaşık 20-25 g kadar Mg bulunur. Bunun büyük bir kısmı kemik ve dişlerin yapısında, kalanı ise kas, karaciğer ve vücut sıvılarında bulunur. Hücre içi sıvısındaki magnezyumun bir kısmi iyonlaşmış, bir kısmı da proteinlere bağlı olarak bulunur.

  #magnezyum
  Devamını oku
• 

  Sodyum ve Potasyum

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  SODYUM VE POTASYUM

  Bu iki mineral vücutta görev ve özellikleri bakımından birbirine benzerler. Vücutta hücre içi sıvısında potasyum, hücre dışı sıvısında ise sodyum bulunur. Sodyum ve potasyum tuzları suda kolay çözündüğü için vücut sıvılarının dengede tutulmasını sağlarlar. Vücut sıvılarında bu iki mineralin normal yoğunluğunun değişmesi bazı dengesizliklere yol açar.

  #sodyum, #potasyum
  Devamını oku
• 

  Kalsiyum

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  KALSİYUM

  İnsan vücudunda en çok bulunan mineraldir. Yetişkin bireylerin 1-1,5 kilogramı kalsiyumdur. Bunun yaklaşık %99’u kemik ve dişlerde, kalanı ise kan ve yumuşak dokuda hücreleri bir arada tutmak için gereklidir. Kemik ve dişlerin sert ve dayanıklı yapısı, kalsiyum ve fosfor gibi minerallerden kaynaklanır.

  #kalsiyum
  Devamını oku
• 

  Mineraller

  Şubat 06, 2022 Mineraller

  MİNERALLER

  Mineraller, vücudumuzun temel yapısını oluşturan ve birçok işlevi düzenleyen ve devamlılığını sağlayan elzem besin öğesi grubundandır. Vücudun büyümesi ve gelişmesi, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için minerallere ihtiyaç vardır. Vücudumuzun %4-6 gibi çok küçük bir kısmını oluşturmaktadırlar. Günlük gereksinmemiz 250 mg’ın üzerinde olan minerallere makro mineraller (sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, klor), gereksinimi 20 mg’ın altında olunca iz element, eser element veya mikroelementler (Krom, bakır, flor, iyot, demir, manganez, molibden, selenyum ve çinko) denir. İnsan vücudu mineral oluşturamaz, hazır olarak alınmalıdır. Mineral maddeler hem bitkisel hem de hayvansal besinlerde bulunurlar.

  #mineral
  Devamını oku